证券时报记者 孙宪超
昔日的“盛京围场、皇家鹿苑”——吉林省辽源市东丰县，如今因梅花鹿产业的蓬勃发展，被誉为“中国梅花鹿之乡”。这里的养鹿历史可追溯至400余年前，深厚的产业底蕴与文化积淀，为当地梅花鹿产业奠定了坚实基础，吸引一批上市公司在此布局。东阿阿胶将东丰县定为产业核心区，吉视传媒研发“东丰智慧鹿业综合服务平台”，让传统养殖插上数字化翅膀，加速推动产业迭代升级。
近日，证券时报记者深入东丰县实地走访发现，当地梅花鹿产业已突破单一种养的传统，实现一二三产业深度融合的多元化发展格局。作为吉林省梅花鹿产业“两核战略”的重要一极，东丰县涉鹿全产业链产值已逼近百亿元，成为带动当地农民增收致富、推动区域经济发展的引擎。
“一鹿一标、一茸一码”
朱永辉是土生土长的东丰人，深耕梅花鹿养殖领域二十余年，现任东丰县文福种鹿场（下称“文福种鹿场”）场长。这座始建于2000年的种鹿场，占地2万平方米，建有36间标准化鹿舍，现存栏纯种梅花鹿1000余只，是国内首家获农业农村部认定的“国家级吉林梅花鹿保种场”。
朱永辉向证券时报记者介绍，文福种鹿场已实现鹿茸自主加工与销售，产品品质获得北京同仁堂药材参茸投资集团有限公司认可，被认证为中药材规范化养殖基地。
据了解，东丰县出产的梅花鹿种源纯正，鹿茸品质享誉业内，是中医药界公认的“关药”明星品种。截至2025年末，当地梅花鹿养殖户达4000余户，饲养总量29.9万只，年产鲜茸472吨，涉鹿全产业链产值逼近百亿元，带动相关就业1.2万余人，养殖户年均增收超2万元，产业富民效应十分显著。
种源是决定鹿茸产量与品质的核心，更是产业可持续发展的根基。东丰县梅花鹿产业发展服务中心副主任王鹏表示，东丰县在全国率先建成吉林梅花鹿种质资源保护中心，运用先进生物工程技术搭建梅花鹿国家基因库，对吉林梅花鹿地方品种开展系统性保护、提纯、开发与利用，牢牢筑牢产业发展的种源根基。
走进文福种鹿场，每间鹿舍四角均安装有摄像头与各类传感器，科技养殖气息扑面而来。据介绍，这些设备已全面接入“东丰智慧鹿业综合服务平台”，实现对鹿群的实时动态监测与精细化管理。
王鹏介绍，该平台由吉视传媒综合运用物联网、云计算、大数据等信息化技术自主研发，构建起涵盖保种繁育、精准饲喂、养殖监测、疾病防控、无害化处理、技术服务、养殖溯源七大核心模块的智慧养殖全链路体系。同时，平台推行“一鹿一标、一茸一码”追溯体系，实现鹿茸从养殖、采收、加工到销售的全程可追溯。
“通过这些智能设备，我们能实时采集鹿只的采食饮水情况、争斗行为、健康状态，以及鹿舍内的温度、光照、氨气浓度等关键数据，建立起完善的养殖数据库。”朱永辉举例说明，一旦系统监测到某头鹿趴卧时间过长等异常情况，会立即发出报警信号，提醒饲养员及时排查健康问题，有效提升了突发情况处置效率与养殖生产效能。
“追溯体系能精准定位每一支鹿茸的来源鹿只、采割时间，甚至精确到是左侧还是右侧的鹿茸，以数字化手段为产品品质背书，助力产业提质增效与品牌升级。”王鹏表示。
着力开发全产业链
凭借优质稳定的原料供给能力与良好的产业发展环境，东丰县吸引了众多行业龙头企业抢滩布局，东阿阿胶便是其中的典型代表。
东阿阿胶东丰西丰生产基地负责人解福生介绍，公司已将梅花鹿产业纳入“1238”发展战略，明确将东丰县定为产业核心区，携手辽源市共建世界级梅花鹿产业高地，全力打造企业第二增长曲线。
由东阿阿胶打造的“皇家围场 1619”鹿茸深加工项目，于2026年1月4日正式投产。该项目年加工鹿茸能力达20吨、鹿系列中药饮片30吨，预计年营业收入2.8亿元，实现利税2675万元。项目的落地投产，显著增强了东丰县梅花鹿产业加工端的辐射带动效应，为当地产业高质量发展注入强劲动能。
除了药用深加工领域，鹿肉食品深加工产业也在东丰县快速崛起。吉林立鹿生物科技有限公司作为辽源市农业产业化龙头企业，依托东丰“中国梅花鹿之乡”的独特资源禀赋，专注于鹿肉食品研发与生产。公司配备90余台套现代化生产设备，建成熟鹿肉、生鲜预制菜等4条专业化生产线，年加工鹿肉可达500吨；旗下“立鹿”品牌开发出酱卤、冷鲜预制菜等40余种产品，通过商超、线上平台、交通枢纽等多渠道销往全国，多次作为地方特色代表亮相各类博览会，市场认可度持续提升。
王鹏透露，目前东丰县已培育梅花鹿加工企业18家，均完成智能化改造升级，构建起药品、保健品、食品、化妆品四大品类、176款产品的完整产品矩阵，拥有20个国药准字文号、4个保健品准字文号，成功培育出“马记鹿茸”等12个省市级知名品牌。同时，东丰县联合东阿阿胶、吉林农业大学组建吉林省梅花鹿产业科学研究院，已收集82项待转化科研成果，后续将持续深化产学研协同创新，推动各类鹿产品研发成果就地落地转化，不断提升产业核心竞争力。
在第三产业融合发展方面，东丰县深挖400余年“皇家鹿苑”文化底蕴，精心打造了4个涉鹿特色景点和3条精品旅游路线，总投资4.5亿元的皇家鹿苑文旅产业园已实现部分区域运营。未来，当地将联动多个文旅项目，打造国内知名的梅花鹿主题文旅消费集聚区，形成“二产带动一产、三产拉动一二产”的深度融合模式，推动康养、商旅、研学一体化发展，真正实现梅花鹿产业全链条增值。
多措并举破瓶颈
吉林省是全国梅花鹿产业的核心产区，梅花鹿饲养量占全国总量的半数以上。不过也应看到，梅花鹿产业快速发展的同时，所面临的发展瓶颈也不容忽视。
证券时报记者在采访中了解到，当前梅花鹿产业存在四大明显短板：一是精深加工环节缺位，长期以销售原材料为主，茸角胎骨入食受限，产业价值未充分释放；二是文化发掘与产品认知不足，产业赋能潜力未能充分发挥；三是优质种源保护开发力度不足，部分养殖场设施化、标准化水平不高，原料供给难以满足高质量发展需求；四是政策支持面相对较窄，相较于猪、牛等传统畜种，产业拉动作用尚未充分凸显。
为推动产业持续健康发展，东丰县及吉林省积极培育领军企业与“专精特新”企业，引进知名企业；打造药、健、食、妆字号产品矩阵，推动快消品与高价值品上市；搭建“产学研用”平台，攻关茸角胎骨入食难题，组建创新研究院。品牌与市场建设上，完善营销体系，强化区域公用品牌宣传；建设鹿产品交易集散中心，拓展线上线下渠道并在主销区布局门店；推进鹿旅融合，打造文旅体验场景，传播鹿文化。
基础保障层面，该地强化种源保护与育种，建立基因库；推进标准化规模养殖，培育千只、万只级鹿场，推广“公司+基地+农户”模式；开展疫病净化，推行健康养殖与粪污资源化利用。此外，着力优化发展环境，培育专业人才队伍并开展“一对一”帮扶；创新金融产品服务，推行政策性保险；建设全链条追溯平台，完善标准体系；强化联合监管，打击违规违法行为，规范市场秩序，为产业发展筑牢根基。
目前，吉林省已明确提出将梅花鹿产业打造成千亿级产业，并实施“两核战略”，重点打造长春市双阳区、辽源市东丰县两大产业引领核心，通过集中资源要素、推动产业集群发展，辐射带动全省鹿业全域提质升级。
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